寿光市馨海融雪制品有限公司

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工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产氯化铵、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，供应工业盐，都是氯化钠。而且，工业盐厂家，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，绥化市工业盐，氯化钠只有一种用途，就是食用盐。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。

工业盐含有亚酸盐。那种把亚酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中亚酸盐含量也不比食用盐多。实际上，食用盐卫生标准（GB 2721-2003第 1 号修改单）也没有对亚酸盐做出限量要求。据此可以认为，食用盐中亚酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除亚酸盐的工序，所以说工业盐中的亚酸盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。

工业用盐一般也都是指氯化钠，偶尔指的是亚酸钠，但是教科书上写的说工业盐就是亚酸钠，这是很大的误解。实际上，搞过工业的人都知道，亚酸钠比氯化钠贵，不会有人有意地拿亚酸钠来制假食用盐，那得亏死。亚酸钠被称为工业盐更多是因为其形似氯化钠而被误传，一开始工业盐就是单独指氯化钠，只是相比于食用盐来说纯度低一些。工业盐有很多用途，（随便贴了一个指标，可不是做广告，只是供读者参考锅炉软化水用盐工业盐）。